Salsa de cacahuate

Ingredients:

  • 1 taza de crema de cacahuate, crujiente o suave
  • ½ o ¾ de taza de agua
  • 3 cucharadas de salsa de soya, baja en sodio
  • 4 cucharadas de jugo de limón verde (el jugo de unos 2 limones)
  • 1½ cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • ½ cucharadita de salsa picante estilo asiático (opcional)

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave muy bien las frutas y verduras.
  2. En la licuadora o procesador de alimentos, combine crema de cacahuate y ½ taza de agua. Licúe hasta que se mezclen.
  3. Agregue los ingredientes restantes a la licuadora y licúe hasta que se espese, añadiendo más agua si es necesario

Nutrition Facts (Per Serving):

160 calorías, 7g de carbohidratos, 6g de proteína, 13g de grasa total, 2.5g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 0mg de colesterol, 1g de fibra, 3g de total de azúcar, 330mg de sodio, 16 mg de calcio, 23mcg de ácido fólico y 0 mg de hierro.

9 o10 porciones, aproximadamente de ¼ taza cada una.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Salsa de cacahuate

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Ingredientes

  • 1 taza de crema de cacahuate, crujiente o suave
  • ½ o ¾ de taza de agua
  • 3 cucharadas de salsa de soya, baja en sodio
  • 4 cucharadas de jugo de limón verde (el jugo de unos 2 limones)
  • 1½ cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • 3 dientes de ajo, finamente picado
  • ½ cucharadita de salsa picante estilo asiático (opcional)

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave muy bien las frutas y verduras.
  2. En la licuadora o procesador de alimentos, combine crema de cacahuate y ½ taza de agua. Licúe hasta que se mezclen.
  3. Agregue los ingredientes restantes a la licuadora y licúe hasta que se espese, añadiendo más agua si es necesario

Información de Nutrición (Por Porción)

160 calorías, 7g de carbohidratos, 6g de proteína, 13g de grasa total, 2.5g de grasa saturada, 0g de grasa artificial, 0mg de colesterol, 1g de fibra, 3g de total de azúcar, 330mg de sodio, 16 mg de calcio, 23mcg de ácido fólico y 0 mg de hierro.

9 o10 porciones, aproximadamente de ¼ taza cada una.

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