Quesadilla Rápida

Ingredients:

  • 2 ¼ tazas de espinacas congeladas, picadas
  • 1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 4 tortillas integrales, 8 pulgada
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
  • aceite en aerosol

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. Descongele y escurra el exceso de líquido de las espinacas.
  4. En un tazón pequeño, agregue los frijoles rojos, ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo. Muela ligeramente los frijoles con un tenedor. Ponga en el microondas por 1 minuto y revuelva.
  5. Para hacer la quesadilla, ponga las 2 tortillas en un comal. Unte la mezcla de espinacas y frijoles en cada tortilla de manera uniforme. Agregar el queso.
  6. Ponga las otras dos tortillas arriba. Rocíe las tortillas con aceite en aerosol.
  7. Hornee por 15 minutos. Corte cada quesadilla en seis rebanadas y sirva.

Nutrition Facts (Per Serving):

231 calorías, 24 g de carbohidratos, 16 g de proteína, 7 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 15 mg de colesterol, 6 g de fibra, 2 g de azúcar total, 440 mg de sodio, 322 mg de calcio, 9 mcg de ácido fólico, 5 mg de hierro y 27% de calorías de grasa.

6 porciones, de 2 rebanadas cada una.

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Quesadilla Rápida

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Quesadilla Rápida
Almuerzo
Cena
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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de espinacas congeladas, picadas
  • 1 taza de frijoles rojos enlatados, escurridos y enjuagados
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • 4 tortillas integrales, 8 pulgada
  • 1 ½ tazas de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
  • aceite en aerosol

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Precaliente el horno a 350° F.
  3. Descongele y escurra el exceso de líquido de las espinacas.
  4. En un tazón pequeño, agregue los frijoles rojos, ajo en polvo, cebolla en polvo y chile en polvo. Muela ligeramente los frijoles con un tenedor. Ponga en el microondas por 1 minuto y revuelva.
  5. Para hacer la quesadilla, ponga las 2 tortillas en un comal. Unte la mezcla de espinacas y frijoles en cada tortilla de manera uniforme. Agregar el queso.
  6. Ponga las otras dos tortillas arriba. Rocíe las tortillas con aceite en aerosol.
  7. Hornee por 15 minutos. Corte cada quesadilla en seis rebanadas y sirva.

Información de Nutrición (Por Porción)

231 calorías, 24 g de carbohidratos, 16 g de proteína, 7 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 15 mg de colesterol, 6 g de fibra, 2 g de azúcar total, 440 mg de sodio, 322 mg de calcio, 9 mcg de ácido fólico, 5 mg de hierro y 27% de calorías de grasa.

6 porciones, de 2 rebanadas cada una.

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