Ensalada de Pollo Asiática

Ingredients:

  • 3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cocinadas y frías
  • 3 cebollas verdes, rebanadas
  • 1 ½ tazas de brócoli cortado
  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 tazas de repollo rallado
  • ½ taza de aderezo asiático o de ajonjolí, bajo en grasa
  • ¼ de taza de 100% jugo de naranja
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Corte las pechugas de pollo en pequeñas tiras y póngalas en un tazón mediano con la cebolla, brócoli, zanahorias, pimientos y repollo.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el aderezo y el jugo. Viértalo en la ensalada y mezcle bien.
  4. Agregue el cilantro y sirva frío.

Nutrition Facts (Per Serving):

162 calorías, 13 g de carbohidratos, 21 g proteínas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 57 mg de colesterol, 3 g de fibra, 5g de azúcar total, 359 mg de sodio, 50 mg de calcio, 69 mcg de hierro, 1 mg de hierro y 17% de calorías de grasa.

Receta adaptada de Network for a Healthy California

4 porciones, de aproximadamente 1 taza cada una

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

https://www.azhealthzone.org/recipes

Ensalada de Pollo Asiática

Rate this Recipe
Ensalada de Pollo Asiática
Almuerzo
0.00 Rating

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, cocinadas y frías
  • 3 cebollas verdes, rebanadas
  • 1 ½ tazas de brócoli cortado
  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 2 tazas de repollo rallado
  • ½ taza de aderezo asiático o de ajonjolí, bajo en grasa
  • ¼ de taza de 100% jugo de naranja
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Corte las pechugas de pollo en pequeñas tiras y póngalas en un tazón mediano con la cebolla, brócoli, zanahorias, pimientos y repollo.
  3. En un tazón pequeño, mezcle el aderezo y el jugo. Viértalo en la ensalada y mezcle bien.
  4. Agregue el cilantro y sirva frío.

Información de Nutrición (Por Porción)

162 calorías, 13 g de carbohidratos, 21 g proteínas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 57 mg de colesterol, 3 g de fibra, 5g de azúcar total, 359 mg de sodio, 50 mg de calcio, 69 mcg de hierro, 1 mg de hierro y 17% de calorías de grasa.

Receta adaptada de Network for a Healthy California

4 porciones, de aproximadamente 1 taza cada una

Regístrese para el mensaje electrónico semanal de ADHS para más recetas.