Coliflor Picante

Ingredients:

  • 1 ½ tazas de coliflor cortada
  • ½ taza de crema agria baja en grasa
  • 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharadita de salsa roja picante
  • 1/2 taza de salsa
  • 1/4 de taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado
  • 1 ½ tazas de elote, cocinado

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y con jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Cocine las cabezuelas de coliflor al vapor sobre agua hirviendo por 5 minutos hasta que ablande.
  3. Escurra la coliflor y póngala aparte.
  4. Combine crema agria, mayonesa, la salsa roja picante, la salsa y el queso cheddar bajo en grasa en un sartén grande y cocine a fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo constantemente.
  5. Agregue el elote y la coliflor cocinada.
  6. Revuelva bien y sirva.

Nutrition Facts (Per Serving):

102 calorías, 14 g de carbohidratos, 5 g de proteína, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 8 mg de colesterol, 1 g de fibra, 5g de azúcar total, 168 mg de sodio, 65 mg de calcio, 16 mg de ácido fólico, 0 mg de hierro y 26% de calorías de grasa.

6 porciones

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Coliflor Picante

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Coliflor Picante
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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de coliflor cortada
  • ½ taza de crema agria baja en grasa
  • 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharadita de salsa roja picante
  • 1/2 taza de salsa
  • 1/4 de taza de queso cheddar bajo en grasa, rallado
  • 1 ½ tazas de elote, cocinado

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y con jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Cocine las cabezuelas de coliflor al vapor sobre agua hirviendo por 5 minutos hasta que ablande.
  3. Escurra la coliflor y póngala aparte.
  4. Combine crema agria, mayonesa, la salsa roja picante, la salsa y el queso cheddar bajo en grasa en un sartén grande y cocine a fuego medio hasta que empiece a hervir, revolviendo constantemente.
  5. Agregue el elote y la coliflor cocinada.
  6. Revuelva bien y sirva.

Información de Nutrición (Por Porción)

102 calorías, 14 g de carbohidratos, 5 g de proteína, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 8 mg de colesterol, 1 g de fibra, 5g de azúcar total, 168 mg de sodio, 65 mg de calcio, 16 mg de ácido fólico, 0 mg de hierro y 26% de calorías de grasa.

6 porciones

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